Estudio comparado de los rendimientos, composición químico-bromatológica y digestibilidad de las especies Vicia sativa L. y Vicia villosa Roth
Resumen
Se ha realizado un estudio comparativo de los rendimientos, composición química y digestibilidad de la veza común (V. sativa L.) y de la veza velluda (V. villosa Roth).
Los rendimientos de materia seca por Ha. fueron más elevados, en todos los estados, en el caso de la V. sativa, obteniéndose en ambas especies los máximos valores en el estado de plena floración.
La composición química y la digestibilidad difirieron significativamente (P < 0,01) entre ambas especies de veza. Las diferencias fueron más acusadas en los estados de iniciación y de plena floración, si bien, este hecho fue debido fundamentalmente a la presencia de legumbres en la V. sativa en dichos estados.
El estado de crecimiento y desarrollo influyó significativamente (P < 0,01) sobre la producción, composición y digestibilidad.
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