Aportación al conocimiento de la contaminación de alimentos para el ganado por residuos plaguicidas

Abstract

Un estudio desarrollado en Santander sobre catorce explotaciones, con un total de 250 maestras de tierra y diversos alimentos para la ganadería, revela la existencia de residuos plaguicidas. Pone de manifiesto que el 100 % de las explotaciones muestreadas poseen algún grado de contaminación en la tierra y alimentos analizados sea cual fuere el origen de éstos (producidos en la propia granja o comprados). La frecuencia residual responde, de mayor a menor, al siguiente orden de substancias contaminantes: HCH, HCB, DDT, AL y DIELDRIN, HEPTACLORO, PCB (Alacloro), CLORDANO y ENDRIN.