Implementación de un modelo de evaluación en el área de Ciencias de la salud. Experiencia práctica en el máster en Gastronomía, cultura y salud

Resumen

El desarrollo e implementación de un sistema evaluativo en el marco del EEES, especialmente en entornos e-learning, si bien es una tarea compleja conlleva claros beneficios para el desarrollo de la docencia y la calidad de las decisiones que debemos tomar como profesores acerca del proceso de aprendizaje de nuestros alumnos. En el presente trabajo mostraremos los resultados obtenidos de nuestra experiencia práctica en la implantación del sistema de evaluación totalmente on-line, llevado a cabo en el Máster en Gastronomía, Cultura y Salud, titulación 100% virtual, impartida durante el curso académico 2009-2010, por la Universidad Internacional Valenciana (VIU) en colaboración con la Universidad Complutense de Madrid (UCM). En esta experiencia se utilizaron distintas herramientas evaluativas tales como el foro, el portafolio, test autoevaluativos, etc.