INTENSIFICACIÓN Y RENTABILIDAD EN SISTEMAS GANADEROS EXTENSIVOS ESPAÑOLES

Resumen

Se estudia el grado de intensificación de sistemas ovinos españoles a partir de la información proporcionada por la RCAN (1984) referida a explotaciones de orientación ovina predominante de diferentes regiones. El estudio se sitúa en el ámbito de la controversia sobre la conveniencia de la intensificación de la ganadería con base territorial. Los sistemas más intensivos, según índices característicos, se localizan en las regiones norteñas: Aragón, Navarra (cárnicos) y Castilla-León (lecheros); mientras son extensivos los practicados en Extremadura y Andalucía. Se confirma la relación entre el grado de intensificación y la superficie; pero no con otras variables estructurales (trabajo, rebaño). Las Disponibilidades Empresariales como expresión de los r£ resultados, señalan la mayor rentabilidad de los sistemas intensivos que son también los que mejor remuneran los factores productivos "Tierra" y "Trabajo" y, en forma menos clara, el Capital de Explotación