Callejo González, M.J. (2009) “Nuevas metodologías con un enfoque interdisciplinar en la docencia de asignaturas relacionadas con la Tecnología de Alimentos”, RELADA - Revista Electrónica de ADA-Madrid, 3(1). Available at: https://polired.upm.es/index.php/relada/article/view/63 (Accessed: 24 April 2026).