RESULTADOS TECNICO-ECONOMICOS DE EXPLOTACIONES DE GANADO VACUNO DE LECHE EN GALICIA, ASTURIAS, CANTABRIA Y NAVARRA EN 1993

Resumen

Se analizan los resultados técnico-económicos (1993) de 264 explotaciones de ganado vacuno de leche de Galicia, Asturias, Cantabria y Navarra, cuya estructura productiva media fue la siguiente:

- Superficie agrícola útil (SAU) (ha) 17,7

- Número de vacas 33,8

- Unidades de Ganado Mayor (UGM)/ha SAU. 2,42

- UGM/Unidades de Trabajo-Hombre (UTH) 30,0

- Litros de leche/vaca 5.550

- Litros de leche/ha SAU 10.627

- Kg pienso/vaca 2.490

- Kg pienso/1 0,45

Los ingresos, costes y márgenes medios, en pesetas por litro, han sido los siguientes:

- Precio de venta 41,36

- Precio obtenido (1) 48,53

- Coste sin mano de obra familiar

ni intereses de capitales propios (2) 33,92

- Coste de producción completo (3) 48,38

- Margen neto (4) = ( 1 )-(2) 14,61

- Beneficio (resultado neto) (5) = (l)-(3) 0,15

Palabras clave: Vacuno de leche, resultados técnico-económicos.