Aportación al conocimiento de la contaminación de alimentos para el ganado por residuos plaguicidas

Juan Remón Eraso
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Resumen


Un estudio desarrollado en Santander sobre catorce explotaciones, con un total de 250 maestras de tierra y diversos alimentos para la ganadería, revela la existencia de residuos plaguicidas. Pone de manifiesto que el 100 % de las explotaciones muestreadas poseen algún grado de contaminación en la tierra y alimentos analizados sea cual fuere el origen de éstos (producidos en la propia granja o comprados). La frecuencia residual responde, de mayor a menor, al siguiente orden de substancias contaminantes: HCH, HCB, DDT, AL y DIELDRIN, HEPTACLORO, PCB (Alacloro), CLORDANO y ENDRIN.


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