DETERMINACIÓN DE LA BIOMASA RAMONEABLE Y LA COMPOSICIÓN QUÍMICO-BROMATOLÓGICA DE MATORRALES DE QUERCUS COCCIFERA L.

Resumen

Se ha estimado la biomasa ramoneable de los matorrales de coscoja {Quercus coccifera L.) en Valencia a través de métodos de corta y pesaje, tanto en brotes individuales como por unidad de superficie. En el primer caso se han obtenido buenas estimaciones con ecuaciones potenciales linealizadas, empleando solo el diámetro de la base del brote como variable independiente. El cálculo de la biomasa ramoneable por unidad de superficie se llevó a cabo en coscojares con diferente edad de rebrote, a través de métodos de regresión no lineal entre la edad y la biomasa ramoneable observándose un máximo a los 6-8 años (0,8 kg/m2 MS). A partir de esta edad, decreció continuadamente. Se analizó la composición química del ramón de coscoja en las distintas estaciones del año, así como el de sus bellotas. El contenido en proteína bruta mínimo correspondió al mes de marzo (6,7 %) y el máximo se alcanzó al final de la primavera (11,8 %), cuando los brotes terminaron su desarrollo. La fibra bruta alcanzó los valores mínimos en el periodo de crecimiento de los brotes (27,0 %) y los contenidos en grasa tendieron a disminuir a medida que avanzaba la estación de crecimiento, con mínimos en el verano (3,2 %). Los valores de la composición de la bellota de coscoja, en el periodo de caída, fueron menores que los de las bellotas de la encina {Quercus ilex L.) y el alcornoque {Quercus súber L.).