Píldoras alimenticias

D. Larra, C. García, D. De-Freitas, G. Cerdan

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Resumen


Cualquier persona que practique deporte hoy en día habrá probado los típicos suplementos alimenticios que, si bien es cierto que cumplen su función, están llenos de colorantes y saborizantes que no son muy favorables para la salud. Nuestro objetivo es crear unas “píldoras” con ingredientes naturales y respetuosas con el medio ambiente, a las que hemos sometido a distintos ensayos (compresión, pH, viscosidad) y una prueba de degustación. Como resultado hemos obtenido un alimento rico en distintos tipos de nutrientes y con unas propiedades mecánicas bastante interesantes.


Palabras clave


Suplemento alimenticio; Píldoras; Nutrientes

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